Erdbeeren im Januar, Gurken aus dem Gewächshaus und Pangasius aus Vietnam – heute können wir jederzeit alles haben. Doch dies ist mit grossen Umweltbelastungen verbunden. 2,8 Planeten wären nötig, wenn alle so leben würden wie wir in der Schweiz.
Etwas Leckeres auf den Teller bringen und gleichzeitig der Erde Gutes tun ist leicht gemacht. Lassen Sie sich von unseren Ideen, Tipps und Tricks zum nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln inspirieren. Durch Ihr Einkaufsverhalten, Ihre Ernährung und Ihre Rezeptewahl können Sie einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz leisten.
